1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员依据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。
3开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量依据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
4、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的**上截和**下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。
由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。由于饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，大家不可掉以轻心。酒店、宾馆、饭店避免火灾的**方法就是进行油烟管道清洗
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